ハイボール　Part４

ハイボール　が、好かれる理由。

いったいソーダというものは、ウイスキーに何をしてくれているのでしょうか？

一つは、ウイスキーの「飲み応え」を増しているといえそうです。ソーダが有している酸味がのって、複雑味を増している。ウイスキーの味わいがより深まっていると感じられます。

さらに、香りはどうでしょうか？ソーダによって「モルティー（穀物様）」が隠され、「甘い香り」や「華やかな香り」が引き立てられます。

つまり、ハイボールは、ウイスキー初心者が嫌がる香りを抑え、好ましい香りを引き立てる。しかも、ウイスキーの味わいを深めてくれもします。　不動の人気を誇る所以はここに有りそうです。