ハイボール　Prat 3

“ウイスキーの炭酸割り”として、割合を考えてみましょう。

居酒屋等、食がメインのお店では「１：３.５」で作られる事が多いようです。　食の邪魔にならないように、薄めで作られるのでしょう。

バー（当店）では「１：２.５」で基本はお作りしています。　『ウイスキーの味が楽しめる』ギリギリだと思います。

ですが、ウイスキーの銘柄によっては「１：２.５」でも薄め過ぎの時もあります。

「大阪」では、“ちょいソー”と伝えて「１：１」で飲まれる事も有ります。（今も伝わるのでしょうか？）　氷を入れない“サンボア・スタイル”もバーならではの「ハイボール」と言えるでしょう。